Ernährungstherapie nach Hildegard von Bingen – Der Dinkel
„Die Seele des Menschen macht er froh und voller Heiterkeit.“
Dinkel ist ein Urgetreide. Er ist keine Weizenabart, sondern ein Urkorn wie auch das Einkorn oder der Emmer. Dinkel war das Hauptgetreide der Alemannen. Noch vor 100 Jahren war er in ganz Baden Württemberg verbreitet und man führt die Schaffenskraft der Schwaben auf ihn zurück. Er enthält alles was der Mensch zum Leben braucht:
Eiweiß und Kohlehydrate, Fett und Vitamine, Mineralien und Spurenelemente.
Darüber hinaus enthält er viele sekundäre Pflanzenstoffe, von denen man seit geraumer Zeit weiß, daß sie das Wachstum der Zellen fördern, helfen den Körper zu entgiften und ihn vor vielen Tumorarten zu schützen. Durch seinen dreifachen Spelz ist der Dinkel ganz besonders geschützt.
Nach der Katastrophe von Tschernobyl ergaben Untersuchungen an Weizen und Dinkel eine 10 fach geringe radioaktive Strahlungsbelastung beim Dinkel.
Auch gegen den Umweltstreß, dem auch die Pflanzen ausgesetzt sind, schützt der dreifache Spelz. Es… Weiterlesen
Die Kraft der Farben
Draußen schneit es wieder, alles ist unter einer weißen Decke versteckt, alles wirkt ruhiger, leiser, friedlicher – ein Spaziergang durch die verschneite Landschaft tut gut, baut auf und schenkt Energie für den Tag. Das Rotkehlchen schaut wieder durchs Fenster und bedankt sich mit seiner Zutraulichkeit für ein gutgefülltes Futterhäuschen. Die schwarze Amsel mit ihrem gelben Schnabel ist auch wieder zur Stelle.
Gestern waren Felder und Gärten noch graubraun, alles wirkte etwas schmuddelig, der Himmel war grau und neblig. Sicher haben Sie auch schon an sich selbst beobachtet, welchen großen Einfluss, Licht und Farben auf ihre Stimmung und auf Ihr Wohlbefinden haben. Ja, sogar auf Ihre Gesundheit! Geht es Ihnen auch sofort besser, wenn sich die Sonne wieder am Himmel zeigt? Sie strahlt und wischt das Grau vom Himmel. Alles wird in ein anderes Licht getaucht. Die Wolken lichten sich nicht nur am Himmel, sondern auch in unserem Gemüt.
Farben haben… Weiterlesen
Homöopathie – Ähnliches wird mit Ähnlichem geheilt
Entwickelt wurde die Homöopathie von Dr. Samuel Hahnemann vor über 200 Jahren. Obwohl die Naturheilkunde, alternative Heilmethoden und Spiritualität auf dem Vormarsch sind, tut Aufklärung noch immer Not! Die Homöopathie wird auch heute noch oft mit Pflanzenheilkunde (Phytotherapie) verwechselt. In einer Apotheke, in der einige Kunden darauf gewartet haben, bedient zu werden, bekam ich vor einiger Zeit mit, wie ein Patient etwas Homöopathisches gegen seine Beschwerden verlangte. Der Apotheker empfahl ihm einen Tee! Was Homöopathisches? – damit meinen viele Menschen, oft auch nicht ausreichend informierte Fachleute, ganz einfach: Was Sanftes! Keine Antibiotika, keine Nebenwirkungen, es muss doch auch natürlich gehen.
Die Ähnlichkeitsregel ist eine der wichtigsten Grundlagen in der Anwendung der Homöopathie. Die Homöopathie behandelt die Leiden der Menschen und auch unserer Haustiere mit Mitteln aus der Natur, die auch ähnliche Leiden hervorrufen können. So hat Hahnemann seine Methode durch einen Selbstversuch mit Chinarinde entdeckt. Zu jener Zeit war er… Weiterlesen
Frühjahrsputz für Körper und Seele – Dinkelfasten
Wir alle haben wahrscheinlich das Neue Jahr mit guten Vorsätzen begonnen. Nach der Vorweihnachtszeit mit Plätzchen und Glühwein auf einem der Weihnachtsmärkte, nach dem Enten- oder Gänsebraten und den vielen Feiertagen tut es uns gut, wieder zur Normalität zurückzufinden. Nachdem es vielleicht hier und dort zwickt und zwackt, wünscht man sich vielleicht auch einen Neuanfang, einen neuen Impuls in der Lebensgestaltung. Diesen Impuls kann uns Hildegard von Bingen mit ihrer Heilkunde auf allen Ebenen geben.
Nach ihren Lebensregeln sollen wir unseren Körper von Zeit zu Zeit von allen Giften, Schlacken reinigen. Als wichtigste Reinigungsmöglichkeit sieht sie den Aderlass, der nach ihren Vorschriften in Abstimmung mit dem Mond durchgeführt wird. Der Aderlass reinigt nicht nur, sondern öffnet auch die körpereigene Apotheke und regt die Selbstheilungskräfte an.
Wer es nicht so blutig mag, für den bietet sich als Einstieg das gemäßigte Dinkelfasten nach Hildegard von Bingen an. Gemäßigt deswegen, weil es ein… Weiterlesen



