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Safttherapie – Warum frisch am Besten ist

Frische und fertig zubereitete Säfte aus der Safttheke sind sich noch ähnlich, aber die Saftverpackungen aus den Supermärkten haben allesamt einen Pasteurisierungsprozess hinter sich gebracht, bei dem die Säfte auf sehr hohe Temperaturen erhitzt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Safttüten sind zwar immer noch besser als Cola, Kaffee oder Alkohol, ihnen wird aber kein nennenswerter Nährwert mehr zugeschrieben. Um wirklich in den Genuss der Gesundheitsvorteile von Säften zu kommen, sollten Sie sich eine Saftmaschine für zu Hause kaufen, die ab 40,- Euro bereits zu haben ist. Ein Entsafter ist möglicherweise eine der besten Investitionen für Ihre Gesundheit.

Wenn Sie Ihr Obst und Gemüse erst einmal zu Hause haben, sollten Sie es so schnell wie möglich verarbeiten. Schrubben Sie Obst und Gemüse vor der Verwendung sorgfältig mit einer Gemüsebürste ab. Weichen Sie nicht gedüngte Produkte in einem Spülbecken mit Leitungswasser und einem Spritzer Spülmittel ein. Wenn das Obst oder Gemüse… Weiterlesen

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