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Das Zusammenspiel von Ernährung und Psyche

Schon wenn wir als Babys gestillt werden, dient das nicht nur um uns satt zu machen, sondern bedeutet immer auch eine Portion Zuwendung. Als Kleinkinder werden wir mit bestimmten Speisen belohnt, ruhig gestellt oder getröstet, so ist es nicht wunderlich, wenn wir auch heute noch mit Essen bestimmte Emotionen und Stimmungen verbinden.

Leider ist es so, dass viele von uns in eine Spirale hineingeraten in der Essen ständig als Ersatzbefriedigung für emotionale Bedürfnisse benutzt wird. Wir essen dann nicht um unseren körperlichen Hunger zu stillen, sondern um unser psychisches Gleichgewicht zu finden. Kurzfristig mag die Lieblingsspeise tröstend wirken, doch die Ursache der Probleme kann Nahrung nicht lösen.

Wer Essen als eine Hauptstrategie anwendet um seelische Bedürfnisse wie den Wunsch nach Nähe, Trost, Geborgenheit zu stillen oder isst um sich die Zeit zu vertreiben, Stress abzubauen oder mit dem alltäglichen Frust zurecht zukommen, der läuft Gefahr, dass sein Essverhalten außer Kontrolle… Weiterlesen

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